ALGAS LAS VERDURAS DEL MAR MONTSE BRADFORD

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En este libro aprenderás a usar las algas en tu cocina normal de una forma sencilla y con sabrosos resultados.

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En el libro Algas. Las verduras del mar, Montse Bradford te enseña a usar las algas en tu cocina normal de una forma sencilla y con sabrosos resultados.

Contiene más de 100 recetas a base de algas como Kombu, Wakame, Hiziki... y modelos de menús para que puedas incorporarlas a tu dieta fácilmente.

Además te ayudará a conocer las propiedades nutritivas y terapéuticas de las algas, cómo se preparan y se conservan y los trucos para que tus platos queden más sabrosos y apetecibles, con estos ingredientes tan especiales.

 

Índice de Algas Las verduras del mar

LAS DELICIAS DE LOS VEGETALES MARINOS  
LA COCINA CON LOS VEGETALES MARINOS
ALGA KOMBU
ALGA WAKAME
ALGA DULCE
ESPAGUETTI DE MAR
ALGA COCHAYUYO
ALGA ARAME
ALGA NORI
ALGA HIZIKI
ALGA AGAR AGAR

Nº de páginas: 202

OCEANO AMBAR
9788475567402
2 Artículos

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