A granel o cómo comprar lo que necesitas evitando residuos

¿ A granel o en frasco ?

De cría pasaba las tardes en la tienda de mi tía Julia (en Pastrana), echando una mano en lo que podía: colocando las estanterías, aprendiendo a dar la vuelta de 1000 pesetas, o rellenando frascos de colonia a las señoras.

Por aquel entonces, la colonia era una de las pocas cosas que todavía se vendían a granel en su tienda, y a mi me encantaba preguntar eso de «¿A granel o en frasco?»

Porque si era a granel había que abrir las botellas grandes de Nenuco, Heno de Pravia o Barón Dandi…, rellenar los botes graduados de plástico y pasar el contenido al frasco que las clientas traían de casa:

Ese frasco de cristal, con la etiqueta original medio borrada, que parecía que podía volver a rellenarse casi hasta el infinito.»

Al final hasta ese granel desapareció, para ser sustituído por «lo moderno», el envasado:

• con su bote de cristal,
• su envoltura de cartón ondulado (para que no se rompiera)
• y otra caja más alrededor llena de colores, que llamara la atención.

 

¿Por qué está volviendo la venta «a granel»?

 

Si lo piensas bien no es ninguna sorpresa que el granel vuelva. Quizás lo más chocante es que reaparezca como una moda. Al fin y al cabo la reducción de los envases debería imponerse como lo que es:

una necesidad racional, que se impone al absurdo de gastar recursos y energías, para «sobreenvolver» innecesariamente los productos.

Supongo que la principal razón de la vuelta de este tipo de venta es que, poco a poco, nos vamos dando cuenta de lo insostenible que es el sistema de producción actual.

El problema es, que «es muy poco a poco», y que la mayoría no estamos mentalizados para comprar todo a granel, aunque hay gente que ya lo está consiguiendo y cuenta su experiencia en blogs para el quiera lanzarse a vivir sin plásticos.

También es cierto, que el granel solo es una pequeña parte de la solución.

Reducir los residuos a nivel global pasa por repensar nuestro sistema de producción y nuestro modo de consumo.

Como ves eso tiene mucha más miga, pero el granel es un gran punto para comenzar.

 

¿Cuales son los beneficios de la compra a granel?

 

Los principales beneficios de la compra a granel son para el medio ambiente, por ejemplo:

• Como se utilizan menos envoltorios se generan menos residuos.
• Se gastan menos materias primas: plástico, cristal, papel, cartón… incluso agua, que se utiliza en la producción de los envases.
• Se reduce el consumo de combustible y de las emisiones de gases correspondientes, al fabricar y transportar menos envases.
• Y hay menos desperdicios alimentarios; si no compras más de lo que vas a usar también evitas que te sobre y tener que tirar lo que se te estropee…

Ni que decir tiene que si es bueno para el medio ambiente es bueno para todos ¿no?

• Además la compra a granel nos acerca a productos menos procesados y nos puede ayudar a comer de una manera más sana.
• También hay que valorar el ahorro económico que puede suponer este tipo de compra, por lo menos en el sector de los productos ecológicos, que es el que manejamos en nuestra tienda. Echando unos cálculos rápidos entre los artículos a granel y los «embolsados» que tenemos puedes ahorrar entre un 5 y un 40% comprando a granel, dependiendo del producto.
  

 

¿Y que productos a granel puedes encontar en nuestra tienda de Marchamalo (Guadalajara)?

 

• Prácticamente desde que abrimos la tienda hemos tenido frutos secos y legumbres a granel. Recientemente hemos incorporado la versión ecológica de estos artículos. Lo cierto es que siempre quisimos tenerlos, pero la diferencia de precio entre lo eco y no eco nos echaba para atrás. Así que investigamos el mercado y acabamos incorporando una selección de frutos secos y legumbres con certificado de agricultura ecológica y un gran sabor, a precios más que razonables… esperamos que tengan la acogida que se merecen y se conviertan en una sección fija de nuestra tienda.

 

• Otra adquisición reciente de nuestra sección de alimentación es la quinoa, ecológica y de comercio justo. La moda de la quinoa ha puesto en peligro el modo de vida de los productores de quinoa de las regiones andinas, por lo que el comercio justo se ha convertido en una herramienta fundamental para que la exportación de este producto pueda traducirse en un verdadero desarrollo local sostenible.

 

• Los tés y las infusiones a granel también llevan mucho tiempo con nosotras. Desde los clásicos té verde, té rojo  y rooibos, hasta las nuevas adquisiciones de tés aromatizados como el earl grey, el african masala o la infusión luz del mediterráneo.

 

• Nuestra última incorporación en la sección de alimentación a granel ha sido la pasta italiana, en tres versiones muy sabrosas: con espirulina, con albahaca y ajo y con setas y castañas

• Por último el producto que se ha convertido en la estrella de nuestra sección de productos de limpieza: el detergente para la lavadora a granel, a base de jabón natural, sin perfumes, sin alergenos y especialmente diseñado por y para afectados de Sensibilidad Química Múltiple o para alérgicos a perfumes.

Además, si te gusta la idea de reducir la contaminación que generas y de usar productos más ecológicos te proponemos que elabores tu propia cosmética natural. Te dejo un par de ideas para empezar:

Crema hidratante casera para pieles delicadas

Pasta de dientes casera en 5 min

 

¿Qué te parece la compra a granel? ¿Cuales son las dificultades que encuentras para implantarla en tu vida? ¿Qué productos querrías que vendiesemos a granel?

Si te gusta esta manera de cuidar del medio ambiente comparte este artículo con tus amigos, nosotras te lo agradeceremos y el planeta más 😉

 

Acualización Mayo 2018:

Acabamos de incorporar a nuestra tienda la venta de huevos ecológicos a granel de Ecológica Los Pedroches, estos huevos proceden de gallinas criadas al aire libre y alimentadas con piensos ecológicos. Si vienes a por ellos no olvides traer tu huevera para llevártelos 😉

Novedades 2019

Durante este año hemos incorporado a la sección de granel varios productos más:

Detergente para lavadoras eco de BioBel

Un detergente ecológico con un intenso y agradable olor a campos de lavanda en primavera. Está enriquecido con jabón natural por lo que limpia la ropa de forma eficaz y no necesita suavizante.

Lavavajillas Ecológico de Ecover

Este año también nos hemos animado con el Lavavajillas de Limón y Aloe Vera de Ecover a granel.
Es un lavavajillas formulado con ingredientes biodegradables, que provienen de plantas, funciona fenomenal para eliminar la grasa de los platos, cubiertos y demás vajilla. Además es apto para pieles sensibles y no ha sido testado en animales .

Y alguna pasta italiana más…

Como los macarrones de trigo duro ecológicos y los tallarines de quinoa